菜谱大全

做法

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  1.锅内放凉水将鸡腿放入

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  2.开火加入姜，花椒，八角，葱，料酒

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  3.锅开后煮熟鸭腿

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  4.将煮熟的鸭腿捞出晾凉

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  5.去掉骨头

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  6.切成片

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  7.韭黄切段

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  8.锅放油放入剁椒酱，和郫县辣酱炒香

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  9.加入葱姜蒜爆香

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  10.倒入鸭肉翻炒

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  11.加入料酒

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  12.加入酱油翻炒

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  13.倒入韭黄

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  14.加入盐，鸡精调味关火

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  15.装盘

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  16.成品图

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